Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Fattet Burghul (fatteh au boulgour)
Une base de boulgour cuit, de pois chiches et de pain frit, nappée de yaourt à l'ail et parfumée au sumac. Ce plat paysan syrien se mange tiède, souvent pour le petit-déjeuner ou un dîner léger.
Viungo
Viungo
Sauce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
788 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 23.1 g
- Wanga
- 75.8 g
- ikiwemo sukari
- 9.7 g
- Mafuta
- 40.6 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 17 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Faites cuire le boulgour dans deux fois son volume d'eau salée pendant 10 minutes, puis laissez-le reposer couvert.
- Découpez les pains pita en morceaux et faites-les dorer dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Faites revenir les pignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez-les.
- Mélangez le yaourt avec l'ail écrasé et une pincée de sel.
- Réchauffez les pois chiches avec un peu de cumin.
- Dans un plat, disposez le boulgour, puis les pois chiches, puis le pain croustillant.
- Nappez de yaourt à l'ail, parsemez de pignons et saupoudrez de sumac avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Version sans pain. Remplacez le pain par du boulgour supplémentaire pour alléger le plat.
Pishi asili la Ecomely.