Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Fattigmann (biscuits frits de Noël)
Fins losanges de pâte à la crème, parfumés au cognac et frits dans la graisse chaude. Biscuits croustillants et dorés, traditionnels des fêtes de Noël en Norvège.
Viungo
Viungo
Pâte
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Thamani ya lishe
486 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10.4 g
- Wanga
- 50.9 g
- ikiwemo sukari
- 9.4 g
- Mafuta
- 24.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélangez la farine, le sucre, la cardamome et le sel dans un saladier.
- Ajoutez le jaune d'œuf, la crème et le cognac, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais, couverte.
- Étalez la pâte très finement sur un plan fariné et découpez des losanges d'environ 8 cm, en pratiquant une fente au centre de chacun.
- Chauffez l'huile de friture à 180 °C et faites frire les losanges 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Sans cognac. Remplacez le cognac par 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou de jus d'orange.
Avec ce qu'on trouve ici. Si vous n'avez pas de friteuse, utilisez une casserole profonde avec un thermomètre de cuisson.
Pishi asili la Ecomely.