Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Feteer meshaltet (pâte feuilletée)
Pâte feuilletée égyptienne fine et croustillante, pliée à la main en couches successives, qui se mange sucrée au miel et à la crème ou salée au fromage. C'est une spécialité de rue et de fête, très appréciée au petit-déjeuner.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
428 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.1 g
- Wanga
- 34.8 g
- ikiwemo sukari
- 1.7 g
- Mafuta
- 27.4 g
- Nyuzinyuzi
- 1.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, le sel, le sucre et les œufs, puis ajoute l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes, couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune très finement, en formant un disque.
- Badigeonne chaque disque de beurre fondu, puis plie-le en plusieurs couches pour former un carré.
- Laisse reposer 10 minutes, puis étale à nouveau chaque carré très finement.
- Fais cuire chaque feuille dans une poêle huilée à feu moyen 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et feuilletée.
- Sers chaud avec du miel ou du fromage frais selon les envies.
Mbadala na vidokezo
Version salée. Garnis de fromage et d'oignon avant le pliage pour une version salée.
Pishi asili la Ecomely.