Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Samaki
Fiskefilet (filet de poisson pané)
Un filet de colin pané à la chapelure et frit jusqu'à être doré et croustillant, servi dans un pain de mie avec une sauce remoulade. C'est le fast-food traditionnel danois, très apprécié des enfants.
Viungo
Viungo
Remoulade
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Coupe le filet de colin en quatre portions égales et assaisonne-les de sel et de poivre.
- Prépare trois assiettes : la farine, les œufs battus, puis la chapelure mélangée au paprika.
- Passe chaque filet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure en pressant légèrement.
- Fais chauffer une friture à 170 °C ou une grande poêle avec un bon fond d'huile et fais frire les filets 3 à 4 minutes par face.
- Mélange la mayonnaise, les cornichons et la moutarde pour préparer la remoulade.
- Dresse les filets dans les pains avec un peu de salade et de remoulade.
Mbadala na vidokezo
Version au four. Enrobe les filets de chapelure et de quelques gouttes d'huile, puis cuis-les 15 minutes à 200 °C pour une version moins grasse.
Pishi asili la Ecomely.