Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Flan de chocolate
Flan dense et lisse au chocolat, cuit au bain-marie et nappé de caramel, à déguster bien froid. C'est un classique des restaurants et des fêtes familiales de Cuba.
Viungo
Viungo
Caramel
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
391 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10 g
- Wanga
- 53.4 g
- Mafuta
- 14.8 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7.4 g
- Nyuzinyuzi
- 1.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 160 °C.
- Prépare le caramel : fais fondre 100 g de sucre avec 3 cuillères d'eau dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur ambrée, puis répartis-le au fond de 6 ramequins.
- Chauffe le lait avec le chocolat haché, en remuant jusqu'à fonte complète, sans faire bouillir.
- Dans un saladier, fouette les œufs, les jaunes, les 150 g de sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Verse le lait chocolaté peu à peu sur les œufs en fouettant, puis filtre la préparation.
- Répartis la crème dans les ramequins caramélisés.
- Place les ramequins dans un plat à four, verse de l'eau chaude à mi-hauteur et enfourne 45 à 50 minutes.
- Laisse refroidir, puis réserve au frais au moins 4 heures avant de démouler sur des assiettes.
Mbadala na vidokezo
Version à l'orange. Ajoute le zeste d'une orange dans le lait chaud au moment de faire fondre le chocolat.
Pishi asili la Ecomely.