Ecomely

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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Flapper pie: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Elsie Hui — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vitindamlo

Flapper pie

Tarte traditionnelle de Terre-Neuve-et-Labrador faite de fines couches de pâte à biscuits Graham imbibées de crème, de lait ou de sirop sucré. Elle est souvent servie en tranches généreuses lors des fêtes.

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Viungo

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  1. Mélange les biscuits Graham écrasés avec le beurre mou et le sucre roux jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Tapisse un moule à charnière carré de 20 cm de papier sulfurisé et réserve la moitié de la pâte.
  3. Presse le reste de la pâte au fond du moule en une couche régulière.
  4. Fouette la crème avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle tienne en pics mous, puis ajoute la vanille et l'extrait de sirop d'érable.
  5. Étale la moitié de la crème sur le fond de biscuits, puis ajoute une couche de biscuits écrasés.
  6. Répète l'opération avec le reste de crème et termine par la pâte de biscuits réservée.
  7. Couvre et réserve au réfrigérateur au moins 4 heures pour que les couches s'imprègnent.
  8. Démoule délicatement et coupe en parts avant de servir bien froid.

Mbadala na vidokezo

Version aux raisins. Ajoute les raisins secs à la crème pour une tarte plus gourmande et fruitée.

Avec ce qu'on trouve ici. Les biscuits Graham se trouvent facilement en épicerie; à défaut, utilise des biscuits digestifs à la farine complète.

Pishi asili la Ecomely.