Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Foodh (pain plat au sésame)
Pain plat feuilleté et doré, parsemé de graines de sésame et enrichi de beurre, à déguster chaud avec du thé ou un plat de viande. C'est une spécialité familiale et de fête en Somalie.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
531 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.6 g
- Wanga
- 54.8 g
- ikiwemo sukari
- 4.6 g
- Mafuta
- 28.2 g
- Nyuzinyuzi
- 3.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétrissez 8 minutes, couvrez et laissez reposer 30 minutes.
- Divisez la pâte en 4 boules et étalez chacune en disque très fin.
- Tartinez généreusement de beurre mou, saupoudrez de graines de sésame, puis roulez en cordon et enroulez en escargot.
- Aplatissez chaque escargot à la main et étalez-le de nouveau en disque d'environ 3 mm.
- Faites cuire dans une poêle chaude légèrement huilée à feu moyen, 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré et tacheté.
- Servez immédiatement, en cassant le pain en morceaux.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée au miel. Badigeonnez le pain chaud de miel avant de servir.
Pishi asili la Ecomely.