Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Fufu gambien (pâte de manioc): mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Fufu gambien (pâte de manioc)

Une pâte souple et élastique préparée en pilant le manioc bouilli avec de la banane plantain, que l'on mange à la main en la trempant dans des sauces. C'est un accompagnement consistant et réconfortant.

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Viungo

Viungo

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

446 kcal kwa sehemu moja

Protini
3.9 g
Wanga
102.2 g
Mafuta
1 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
0.3 g
Nyuzinyuzi
5.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Pelez le manioc, retirez le fil central s'il est dur, puis coupez-le en morceaux de 5 cm environ.
  2. Pelez les plantains et coupez-les en rondelles.
  3. Faites bouillir l'eau salée dans une grande casserole, puis ajoutez le manioc et laissez cuire 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
  4. Ajoutez les plantains dans la casserole et poursuivez la cuisson 10 minutes.
  5. Égouttez en gardant un peu d'eau de cuisson.
  6. Pilez le tout au pilon ou au mixeur plongeant avec un peu d'eau de cuisson, jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  7. Façonnez des boules et servez tiède avec la sauce de votre choix.

Pishi asili la Ecomely.