Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Funge (Funje)
Bouillie épaisse de farine de maïs, base de nombreux repas angolais, que l'on façonne à la main en boules. Elle accompagne viandes, poissons et sauces, et se mange surtout au déjeuner et au dîner.
Viungo
Thamani ya lishe
512 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 7.8 g
- Wanga
- 97.6 g
- ikiwemo sukari
- 0.8 g
- Mafuta
- 9.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.1 g
- Nyuzinyuzi
- 3.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Porte à ébullition 1 litre d'eau salée avec l'huile de palme dans une grande casserole.
- Verse peu à peu la farine de maïs en pluie tout en remuant avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
- Continue de remuer à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte ferme qui se détache des parois.
- Couvre, baisse le feu et laisse cuire 5 minutes de plus.
- Mouille légèrement tes mains d'eau froide et façonne des boules ou des pains lisses.
- Sers aussitôt, bien chaud, avec les sauces.
Mbadala na vidokezo
Funge à l'eau minérale. Remplace une partie de l'eau par de l'eau de cuisson de légumes pour un goût plus rond.
Pishi asili la Ecomely.