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Vitindamlo
Gâteau d'Ilulissat (ilulissat kage)
Ce gâteau tire son nom de la ville d'Ilulissat, sur la côte ouest du Groenland. C'est une génoise moelleuse, garnie de crème fouettée et de baies rouges, servie lors des fêtes et des anniversaires.
Viungo
Viungo
Garniture
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
305 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.3 g
- Wanga
- 38.4 g
- ikiwemo sukari
- 30.3 g
- Mafuta
- 13.7 g
- Nyuzinyuzi
- 2.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à manqué de 22 cm en le tapissant de papier sulfurisé.
- Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.
- Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-la délicatement à la préparation en soulevant la pâte à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte sec.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de démouler.
- Fouette la crème froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Coupe le gâteau en deux, garnis le fond de confiture de baies mélangée au jus de citron, puis de chantilly.
- Recouvre avec la seconde moitié, décore de fruits rouges frais et réserve au frais jusqu'au service.
Mbadala na vidokezo
Version sans alcool. Si tu utilises la liqueur de cassis, remplace-la par du jus de framboise.
Avec ce qu'on trouve ici. Les baies arctiques se remplacent par des myrtilles surgelées, très proches en goût.
Pishi asili la Ecomely.