Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Gazar bil laban (carottes au lait)
Un dessert onctueux à base de carottes fondantes mijotées dans du lait sucré et parfumé à la cannelle. Servi tiède ou froid, il est très apprécié pendant le ramadan et lors des fêtes en famille.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
409 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.7 g
- Wanga
- 56.6 g
- Mafuta
- 14.1 g
- Nyuzinyuzi
- 5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche les carottes, râpe-les finement ou coupe-les en petits morceaux puis mixe-les avec un peu de lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Fais chauffer le reste du lait dans une grande casserole à feu moyen avec le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute la purée de carottes au lait frémissant et mélange bien.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 25 minutes en remuant souvent pour éviter que le lait n'accroche au fond.
- Délaye l'amidon de maïs dans un peu d'eau froide, verse-le dans la casserole et remue jusqu'à épaississement, environ 3 minutes.
- Ajoute la cannelle et l'eau de fleur d'oranger, puis retire du feu.
- Répartis dans des petits bols, saupoudre d'amandes, de raisins secs et de pistaches, et laisse tiédir ou refroidir au réfrigérateur.
Mbadala na vidokezo
Version sans lactose. Remplace le lait entier par du lait d'amande non sucré pour une version plus légère et sans lactose.
Pishi asili la Ecomely.