Ecomely

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Gelée de rose (jilli ward): mchoro wa pishi
Vitindamlo

Gelée de rose (jilli ward)

Dessert tremblotant à l'eau de rose, légèrement sucré et souvent parsemé de pistaches. Il se prépare à l'avance et se sert très frais, un classique des fins de repas bahreïniennes.

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Viungo

Viungo

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

112 kcal kwa sehemu moja

Protini
3.3 g
Wanga
16.4 g
ikiwemo sukari
15.6 g
Mafuta
3.6 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
0.4 g
Nyuzinyuzi
0.8 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Fais tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide 5 minutes pour la réhydrater.
  2. Dans une casserole, chauffe le reste de l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
  3. Hors du feu, ajoute la gélatine égouttée et remue jusqu'à ce qu'elle soit totalement fondue.
  4. Incorpore l'eau de rose et mélange bien.
  5. Verse dans des coupelles ou un moule légèrement humidifié.
  6. Laisse refroidir puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
  7. Au moment de servir, démoule et parsème de pistaches concassées.

Mbadala na vidokezo

Gelée rose et framboise. Ajoute une cuillère de purée de framboises à la préparation avant de la faire prendre.

Pishi asili la Ecomely.