Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Gollos (gollos chamorro)
Petits gâteaux de farine de riz sucrés, cuits à la vapeur ou à l'eau dans du lait de coco. Leur texture est moelleuse et légèrement élastique, et ils se servent en dessert ou en goûter.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
352 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 4.7 g
- Wanga
- 58.6 g
- ikiwemo sukari
- 21.5 g
- Mafuta
- 10.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 8.5 g
- Nyuzinyuzi
- 1.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre et le sel.
- Ajoute le lait de coco et l'extrait de vanille si tu en utilises, puis incorpore progressivement l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Forme des petites boules d'environ 3 cm, puis aplatis-les légèrement entre les paumes.
- Fais chauffer de l'eau dans une casserole munie d'un panier vapeur, et dépose les gollos en les espaçant.
- Couvre et cuis à la vapeur 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et ferme au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir, de préférence encore tièdes.
Mbadala na vidokezo
Version au gingembre. Ajoute une pincée de gingembre moulu dans la pâte pour une saveur plus épicée.
Pishi asili la Ecomely.