Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Gratin de courge (Pumpkin gratin)
Des tranches de potiron tendre nappées de crème, de fromage fondu et d'une pointe de muscade, cuites jusqu'à obtenir une croûte dorée. C'est un accompagnement réconfortant des repas d'hiver et des rôtis du dimanche.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
347 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.2 g
- Wanga
- 10.5 g
- ikiwemo sukari
- 4.8 g
- Mafuta
- 28.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 18.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 190 °C et beurre un plat à gratin.
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe la chair en tranches fines d'environ 5 mm.
- Frotte le plat avec la gousse d'ail coupée, puis dispose les tranches de courge en couches légèrement chevauchantes.
- Mélange la crème avec le sel, le poivre, une pincée de muscade et le thym, puis nappe la courge de cette préparation.
- Parsème de gruyère (et de chapelure si tu en mets), ajoute quelques noisettes de beurre et enfourne 40 à 45 minutes.
- Le gratin est prêt quand la courge se pique facilement au couteau et que le dessus est doré.
Mbadala na vidokezo
Version à la sauge. Remplace le thym par 6 feuilles de sauge fraîche ciselée, et sers avec une noisette de beurre noisette.
Pishi asili la Ecomely.