Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Grétchanyky (grechanyky)
Bouillie de sarrasin traditionnelle, servie chaude en accompagnement ou en plat unique. Sa texture grenue et son goût de noisette en font un plat simple et nourrissant de la cuisine paysanne ukrainienne.
Viungo
Viungo
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
695 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 16.6 g
- Wanga
- 10.8 g
- ikiwemo sukari
- 4.4 g
- Mafuta
- 63.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 11.8 g
- Nyuzinyuzi
- 5.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rince les graines de sarrasin à l'eau froide et égoutte-les.
- Fais chauffer les graines à sec dans une casserole pendant 2 minutes pour les torréfier légèrement.
- Ajoute l'eau bouillante salée, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à absorption complète.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Laisse reposer les graines hors du feu 5 minutes, couvert, pour qu'elles deviennent bien moelleuses.
- Mélange le beurre aux graines, puis sers-les nappées d'oignons caramélisés.
Mbadala na vidokezo
Version au lard. Fais revenir des lardons fumés avec l'oignon pour un goût plus marqué et plus gourmand.
Pishi asili la Ecomely.