Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Haferflockenbrot (pain aux flocons d'avoine)
Un pain moelleux parfumé aux flocons d'avoine, à la mie tendre et légèrement sucrée. Il se prépare facilement sans longue fermentation et accompagne bien le petit-déjeuner ou le goûter.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
245 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9 g
- Wanga
- 37.9 g
- ikiwemo sukari
- 6.8 g
- Mafuta
- 5.4 g
- Nyuzinyuzi
- 3.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un bol, mélange les flocons d'avoine avec le lait tiède et laisse gonfler 15 minutes.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sel et le miel.
- Ajoute le mélange d'avoine, le beurre fondu puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze-la doucement, façonne un pain allongé et place-le dans un moule à cake beurré.
- Laisse reposer encore 30 minutes, puis enfourne à 200 °C pour 35 à 40 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler.
Mbadala na vidokezo
Aux raisins. Incorpore des raisins secs réhydratés dans l'eau tiède lors du pétrissage.
Pishi asili la Ecomely.