Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Halib
Un petit-déjeuner ou goûter traditionnel où l'on trempe du pain dans du lait chaud parfumé et on le mange avec des dattes. Simple, nourrissant et typique des matins dans le sultanat.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Dénoyaute les dattes et coupe-les en morceaux.
- Chauffe le lait avec le sucre et la cardamome dans une casserole à feu moyen jusqu'à frémissement.
- Émiette ou coupe le pain en morceaux et répartis-les dans quatre bols.
- Verse le lait chaud sur le pain et laisse-le s'imbiber 3 minutes.
- Ajoute une noisette de beurre et les dattes sur chaque bol.
- Sers aussitôt, tiède.
Mbadala na vidokezo
Version pour enfants. Remplace la cardamome par une pincée de vanille pour un goût plus doux.
Pishi asili la Ecomely.