Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Halušky s hubami (gnocchis slovaques aux champignons)
Les halušky sont de petits gnocchis de pâte à la pomme de terre, ici nappés d'un sauté de champignons à l'oignon et au beurre. Le plat national slovaque par excellence, savoureux et réconfortant.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
488 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 15.4 g
- Wanga
- 68.2 g
- ikiwemo sukari
- 6.4 g
- Mafuta
- 15.1 g
- Nyuzinyuzi
- 6.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Cuis les pommes de terre à l'eau, pèle-les encore chaudes et écrase-les finement.
- Mélange avec la farine, l'œuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte collante et homogène.
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Presse la pâte à travers une passoire à gros trous directement dans l'eau frémissante, ou coupe de petits morceaux à la cuillère.
- Laisse cuire 3 à 4 minutes, dès que les halušky remontent à la surface, égoutte-les.
- Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés dans la moitié du beurre, puis ajoute les champignons en tranches et fais-les dorer 8 minutes.
- Mélange les halušky au reste du beurre, ajoute les champignons, rectifie l'assaisonnement et parsème de persil.
Mbadala na vidokezo
Avec crème. Ajoute la crème fraîche aux champignons en fin de cuisson pour une sauce plus onctueuse.
Pishi asili la Ecomely.