Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Halwat el lambout
La halwat el lambout est une friandise algérienne à base de farine grillée dans le beurre et de sucre, cuite lentement jusqu'à une texture sablée et fondante. Parfumée à la cannelle ou à la fleur d'oranger, elle accompagne traditionnellement le thé et les fête
Viungo
Viungo
Finition
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
459 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.1 g
- Wanga
- 53.9 g
- ikiwemo sukari
- 26.1 g
- Mafuta
- 22.9 g
- Nyuzinyuzi
- 1.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais fondre le beurre à feu doux dans une grande poêle.
- Ajoute la farine et fais-la griller à feu doux pendant 10 à 12 minutes en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur blond doré et une odeur de noisette.
- Hors du feu, incorpore le sucre, la cannelle, la pincée de sel et la levure, puis mélange bien.
- Dans un bol, bats les œufs avec le lait et l'eau de fleur d'oranger, puis verse-les sur la préparation et remue jusqu'à obtenir une pâte granuleuse et homogène.
- Remets la poêle à feu très doux pendant 3 à 4 minutes pour sécher légèrement la pâte, en remuant.
- Tasse la préparation dans un moule ou une assiette, lisse la surface et décore d'amandes effilées.
- Laisse refroidir complètement pour que la halwa se raffermisse, puis découpe-la en losanges ou en parts et saupoudre de sucre glace.
Mbadala na vidokezo
Version aux amandes. Remplace la moitié de la farine par de la poudre d'amandes pour une texture plus riche et plus parfumée.
Pishi asili la Ecomely.