Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Hertzoggie
Petite tarte sud-africaine au fond de pâte sablée, garnie de confiture d'abricot et surmontée d'une meringue en forme de croissant de lune semée de noix de coco. Dessert typique des goûters et des fêtes, croustillant puis fondant.
Viungo
Viungo
Meringue
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
369 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 4.9 g
- Wanga
- 52.6 g
- ikiwemo sukari
- 38.3 g
- Mafuta
- 14.9 g
- Nyuzinyuzi
- 2.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel. Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de sable grossier.
- Incorpore le jaune d'œuf et l'eau froide, puis rassemble rapidement la pâte sans la travailler. Filme-la et réserve-la au frais 20 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Étale la pâte et découpe des disques de 7 cm que tu plaques dans des moules à muffins beurrés.
- Dépose une cuillère de confiture d'abricot au fond de chaque coque de pâte.
- Monte les blancs en neige ferme, puis incorpore petit à petit le sucre glace jusqu'à obtenir une meringue brillante.
- Pousse la meringue en forme de petit croissant sur la confiture, puis saupoudre de noix de coco râpée.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit dorée et que la pâte soit bien cuite. Laisse refroidir dans le moule avant de démouler.
Mbadala na vidokezo
Version chocolat. Remplace la confiture d'abricot par une cuillère de pâte à tartiner au chocolat noisette.
Avec ce qu'on trouve ici. La noix de coco râpée se trouve facilement en supermarché ; sans elle, saupoudre simplement de sucre perlé.
Pishi asili la Ecomely.