Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Hjartarsúpa (soupe de chou kale)
La hjartarsúpa est une soupe simple de chou kale, de pommes de terre et de bouillon, parfois relevée de lard fumé. Elle est appréciée pour sa couleur verte et sa saveur légèrement amère.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
269 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10.6 g
- Wanga
- 25.4 g
- ikiwemo sukari
- 4.1 g
- Mafuta
- 12.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.4 g
- Nyuzinyuzi
- 6.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Retire les grosses nervures du chou kale et ciselle les feuilles finement.
- Épluche et coupe les pommes de terre en dés, puis émince l'oignon.
- Fais revenir le lard dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute l'oignon et fais-le suer 5 minutes à feu moyen.
- Verse le bouillon chaud, ajoute les pommes de terre et laisse cuire 15 minutes.
- Incorpore le chou kale et poursuis la cuisson 10 minutes à frémissement.
- Écrase légèrement quelques pommes de terre contre la paroi pour lier la soupe.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du pain de seigle.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace le lard par 1 c. à soupe d'huile d'olive et ajoute une pincée de paprika fumé.
Pishi asili la Ecomely.