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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Hljeb sa ajvarom (pain à l'ajvar): mchoro wa pishi
Saladi na vianzio

Hljeb sa ajvarom (pain à l'ajvar)

Une tranche de pain tartinée d'ajvar, la purée de poivrons rouges grillés des Balkans, puis arrosée d'huile d'olive. Simple et rustique, c'est un en-cas ou une entrée qui accompagne les repas au quotidien.

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Viungo

Viungo

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Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Coupe le pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement chaque tranche avec une demi-gousse coupée.
  3. Étale généreusement l'ajvar sur chaque tranche à l'aide d'une cuillère.
  4. Arrose d'un filet d'huile d'olive et ajoute une pincée de sel et de poivre.
  5. Garnis éventuellement d'oignon rouge ou de fromage émietté.
  6. Sers aussitôt, à température ambiante.

Mbadala na vidokezo

Version grillée. Passe les tranches au grille-pain ou sous le gril quelques minutes avant de les tartiner.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas d'ajvar, fais une purée de poivrons rouges en bocal mixés avec un peu d'ail et d'huile.

Pishi asili la Ecomely.