Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Hrayni
Le hrayni est une sauce épicée à base de tomates, de poivrons et de piments grillés, originaire de la cuisine yéménite et iranienne. Il accompagne pains, œufs et grillades, et se sert frais ou légèrement mijoté.
Viungo
Viungo
Assaisonnement
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
157 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.3 g
- Wanga
- 10.1 g
- ikiwemo sukari
- 8.1 g
- Mafuta
- 10.8 g
- Nyuzinyuzi
- 4.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais griller les poivrons et les piments sous le gril du four 10 à 12 minutes, en les retournant, jusqu'à ce que la peau soit noircie.
- Enferme-les dans un sac ou un saladier couvert 10 minutes, puis épluche-les et épépine-les.
- Pendant ce temps, fais cuire les tomates coupées en dés 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Mixe les poivrons, les piments, les tomates et l'ail écrasé jusqu'à obtenir une texture grossière.
- Assaisonne avec le sel, le sucre, le cumin, le paprika, le poivre et le jus de citron.
- Verse un filet d'huile d'olive et sers frais avec du pain.
Mbadala na vidokezo
Version fumée. Fais griller les tomates également avant de les mixer pour une saveur plus profonde.
Pishi asili la Ecomely.