Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Samaki
Ikan batar (poisson au maïs)
Poisson mijoté avec du maïs concassé, des tomates et des oignons. Le maïs épaissit la sauce et lui donne une texture rustique et réconfortante.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
256 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 29.7 g
- Wanga
- 12.7 g
- ikiwemo sukari
- 6.6 g
- Mafuta
- 8.8 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.1 g
- Nyuzinyuzi
- 3.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Égoutte le maïs trempé puis fais-le cuire dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse cuire 5 minutes en écrasant bien.
- Verse la préparation tomate-oignon dans la marmite de maïs et mélange.
- Dépose délicatement les tronçons de poisson, sale et poivre légèrement.
- Couvre et laisse mijoter 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse, puis sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Avec ce qu'on trouve ici. Le maïs concassé se remplace par de la semoule de maïs moyenne, à ajouter en pluie pour épaissir la sauce.
Pishi asili la Ecomely.