Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Ipiutaq (ipiutaq)
Petit pain rond et moelleux à la mie aérée et à la croûte dorée, préparé avec une pâte levée simple. Il accompagne le café du matin ou les repas, nature ou tartiné de beurre.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
512 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 17.8 g
- Wanga
- 88.1 g
- ikiwemo sukari
- 5.1 g
- Mafuta
- 8.1 g
- Nyuzinyuzi
- 4.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, divise-la en 8 boules égales et façonne-les en petits pains bien tendus.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvre et laisse lever 30 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C. Dorure éventuellement les pains à l'œuf battu.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et sonnent creux sous le doigt. Laisse tiédir sur une grille.
Mbadala na vidokezo
Pain sucré. Ajoute 40 g de sucre supplémentaires et 30 g de beurre fondu à la pâte pour un pain plus moelleux.
Pishi asili la Ecomely.