Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Jajčni cmoki (boulettes aux œufs): mchoro wa pishi
Tambi na wali

Jajčni cmoki (boulettes aux œufs)

Petites boulettes de pâte à base d'œufs et de farine, dorées au beurre et chapelure, servies en accompagnement de soupes ou de viandes. Moelleuses à l'intérieur, croustillantes dehors.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Dans un bol, mélange la farine, les œufs, une pincée de sel et l'eau pour obtenir une pâte souple et homogène.
  2. Laisse reposer la pâte 15 minutes, couverte, pour qu'elle gagne en élasticité.
  3. Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle et fais dorer la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
  4. Forme de petites boulettes avec la pâte en les roulant entre les paumes.
  5. Fais-les cuire dans une grande casserole d'eau salée frémissante environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
  6. Égoutte-les et fais-les rouler dans le beurre et la chapelure dorés avant de servir.

Mbadala na vidokezo

Au persil. Ajoute le persil haché au beurre avant de faire rouler les boulettes.

Pishi asili la Ecomely.