Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Javanais
Pâtisserie belge composée de deux disques de génoise moelleuse parfumée aux amandes, fourrés d'une ganache et d'une crème au beurre. Elle est traditionnellement nappée de glaçage au chocolat, et se déguste en fin de repas ou au goûter.
Viungo
Viungo
Glaçage
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
492 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 6.6 g
- Wanga
- 45.6 g
- ikiwemo sukari
- 37.4 g
- Mafuta
- 30.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 18.5 g
- Nyuzinyuzi
- 3.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6). Beurre et farine un moule rond de 20 cm et tapisse le fond de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir un mélange mousseux et épais.
- Incorpore délicatement la farine et la poudre d'amande en soulevant la masse, puis ajoute le beurre fondu tiède.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 20 à 25 minutes. Laisse refroidir, puis coupe la génoise en deux disques.
- Pour la ganache, fais fondre 150 g de chocolat avec la crème chaude, mélange jusqu'à lisseté et laisse refroidir jusqu'à épaississement.
- Pour la crème au beurre, fouette le beurre mou avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Garnis le premier disque de ganache, recouvre du second disque, puis étale la crème au beurre sur le dessus et les côtés.
- Pour le glaçage, fais fondre le chocolat avec l'eau, nappe le dessus et laisse prendre au frais 30 minutes avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Version aux noisettes. Remplace la poudre d'amande par de la poudre de noisette pour un goût plus rond.
Pishi asili la Ecomely.