Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Kálvasúpa (soupe de veau)
Soupe réconfortante de veau mijoté avec des légumes racines, dont le bouillon doux et parfumé est servi très chaud. C'est un plat familial typique des repas d'hiver, simple et nourrissant.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
368 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 46.2 g
- Wanga
- 25.4 g
- ikiwemo sukari
- 6.3 g
- Mafuta
- 7.9 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.3 g
- Nyuzinyuzi
- 4.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Place le veau dans une grande casserole avec l'eau froide et porte doucement à ébullition.
- Écume soigneusement la surface pendant les premières minutes.
- Ajoute l'oignon entier, le laurier, les grains de poivre et le sel, puis laisse frémir à couvert pendant 1 heure.
- Épluche les carottes et les pommes de terre, coupe-les en gros morceaux et ajoute-les dans la soupe.
- Ajoute le poireau lavé et coupé en rondelles, puis poursuis la cuisson 25 minutes.
- Retire la viande, effiloche-la et remets-la dans la soupe avant de servir avec du persil haché.
Mbadala na vidokezo
Version d'été. Remplace les pommes de terre par des pommes de terre nouvelles et ajoute des petits pois en fin de cuisson.
Pishi asili la Ecomely.