Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Karottenrösti (rösti aux carottes)
Une galette dorée de carottes et de pommes de terre râpées, croustillante dehors et fondante dedans. Un plat de famille simple, servi chaud à côté d'une salade ou de légumes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
263 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.8 g
- Wanga
- 31 g
- ikiwemo sukari
- 6.8 g
- Mafuta
- 11.4 g
- Nyuzinyuzi
- 4.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche les pommes de terre et les carottes, puis râpe-les finement sur la grosse râpe.
- Émince l'oignon très finement et mélange-le aux légumes râpés.
- Ajoute l'œuf, la farine, le sel, le poivre et la muscade, puis mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer 5 minutes, puis presse légèrement la préparation dans un torchon pour retirer un peu d'eau.
- Fais chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Répartis la préparation en une grande galette bien tassée et laisse cuire 10 minutes sans la remuer, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
- Retourne la galette à l'aide d'une assiette ou d'un couvercle, puis fais cuire 10 minutes de l'autre côté.
- Sers bien chaud, coupé en parts.
Mbadala na vidokezo
Version pour enfants. Façonne de petites galettes individuelles, qui se cuisent plus vite et se tiennent mieux.
Avec ce qu'on trouve ici. Une cuillère de fromage râpé ajoutée à la pâte donne une croûte plus gourmande.
Pishi asili la Ecomely.