Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Kerak telor
Omelette de riz gluant grillée aux crevettes séchées et à la noix de coco, typique de Jakarta. Croustillante et fumée, elle est vendue dans la rue et se mange chaude.
Viungo
Viungo
Assaisonnement
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
386 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.7 g
- Wanga
- 18.5 g
- Mafuta
- 28.6 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 16.6 g
- Nyuzinyuzi
- 4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Faites tremper les crevettes séchées 10 minutes puis égouttez-les et hachez-les finement.
- Faites griller la noix de coco râpée à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Dans une poêle chaude huilée, faites revenir l'ail haché, puis ajoutez les crevettes et le riz gluant cuit.
- Assaisonnez avec le sucre de palme, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.
- Cassez les œufs dans la poêle, battez-les en omelette fine et mélangez avec le riz.
- Ajoutez la noix de coco grillée et les oignons frits, puis laissez colorer 5 minutes en tournant.
- Servez chaud, bien croustillant.
Mbadala na vidokezo
Version sans crevettes. Remplacez les crevettes séchées par des champignons shiitake émincés et un peu de sauce soja.
Pishi asili la Ecomely.