Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Khameer (khameer)
Petites boules moelleuses à base de dattes, de farine et de beurre, parfumées à la cardamome. Ce sont des gourmandises traditionnelles du Golfe, à grignoter avec le café, souvent servies lors de réceptions.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
421 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.4 g
- Wanga
- 67.5 g
- ikiwemo sukari
- 47.7 g
- Mafuta
- 12.9 g
- Nyuzinyuzi
- 5.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe les dattes en petits morceaux et fais-les mijoter 5 minutes avec un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.
- Écrase-les à la fourchette ou mixe-les pour obtenir une purée lisse, puis laisse refroidir.
- Fais dorer la farine à sec dans une poêle à feu doux pendant 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle sente la noisette.
- Dans un saladier, mélange la farine grillée avec le beurre fondu, le sucre, la cardamome et le sel.
- Incorpore la purée de dattes et le lait, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène et ferme.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, puis roule-les dans la noix de coco ou le sésame si tu le souhaites.
- Dispose-les sur une assiette et laisse reposer 30 minutes au frais avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Aux noix. Ajoute 30 g de noix hachées à la pâte pour plus de croquant.
Pishi asili la Ecomely.