Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Khao soi lao (soupe de nouilles au porc)
Soupe de nouilles de riz au porc dans un bouillon riche, relevée d'ail frit doré et de coriandre fraîche. Plat de rue très apprécié au Laos, à déguster bien chaud.
Viungo
Viungo
Ail frit
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
863 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 38.3 g
- Wanga
- 91.5 g
- ikiwemo sukari
- 5 g
- Mafuta
- 37.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7 g
- Nyuzinyuzi
- 3.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Émince finement l'ail et fais-le dorer doucement dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit brun clair ; égoutte-le et garde l'huile.
- Coupe le porc en morceaux et fais-le revenir 5 minutes dans une casserole avec un peu d'huile d'ail.
- Ajoute l'eau, l'oignon coupé en quartres et laisse mijoter 1 heure à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Assaisonne le bouillon avec la sauce de poisson, le sel, le poivre et le sucre.
- Ébouillante les nouilles puis répartis-les dans les bols.
- Ajoute la viande et verse le bouillon chaud par-dessus.
- Garnis d'ail frit, de coriandre, de ciboule et d'oignon nouveau émincé.
Mbadala na vidokezo
Ail frit maison en quantité. Prépare une grande quantité d'ail frit : il se conserve plusieurs semaines dans un bocal.
Pishi asili la Ecomely.