Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Khobz el bey (pain du bey)
Pain d'apparence rustique, parfumé et légèrement sucré, dont la croûte dorée contient des amandes. On le sert en fête ou pour accompagner les pâtisseries et les repas de famille.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
346 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 12.3 g
- Wanga
- 45.8 g
- ikiwemo sukari
- 3.8 g
- Mafuta
- 11.4 g
- Nyuzinyuzi
- 3.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dissous le sucre et la levure dans le lait et l'eau tièdes. Laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine, le sel et l'anis, puis verse le liquide et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile d'olive et pétris 8 minutes pour la rendre élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante.
- Dégaze et façonne un pain rond. Pose-le sur une plaque farinée et laisse-le reposer 30 minutes.
- Badigeonne de jaune d'œuf et parsème d'amandes effilées.
- Enfourne à 200 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux.
Mbadala na vidokezo
Sans amandes. Remplace les amandes par des graines de sésame pour une version plus simple.
Pishi asili la Ecomely.