Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Khubz rqaq (pain fin du Golfe)
Pain plat d'une finesse extrême, presque transparent, cuit en quelques secondes sur une plaque bombée. Traditionnel du Koweït et des pays du Golfe, il accompagne les ragoûts et se roule autour des garnitures.
Viungo
Viungo
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
251 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.5 g
- Wanga
- 43.3 g
- ikiwemo sukari
- 2 g
- Mafuta
- 4 g
- Nyuzinyuzi
- 2.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélangez la farine, le sel et le sucre, puis versez l'eau tiède en malaxant jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Ajoutez l'huile et pétrissez 5 minutes, puis laissez reposer la pâte 20 minutes couverte.
- Divisez-la en boules de la taille d'une balle de tennis et laissez-les reposer encore 10 minutes.
- Chauffez une plaque ou une poêle large à feu moyen-vif, sans matière grasse.
- Étalez chaque boule le plus finement possible, puis posez-la sur la plaque chaude.
- Retournez le pain dès qu'il gonfle légèrement et que des bulles apparaissent, environ 20 à 30 secondes par face.
- Empilez les pains sous un torchon pour qu'ils restent souples.
Mbadala na vidokezo
Version complète. Ajoutez une cuillère de lait en poudre à la farine pour une pâte plus moelleuse.
Pishi asili la Ecomely.