Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Khubz zeit (pain à l'huile d'olive)
Galette de pain plate et souple, légèrement huilée, qui accompagne presque tous les repas émiratis. On la mange chaude, trempée dans l'huile d'olive ou avec du zaatar.
Viungo
Viungo
Pâte
Finition
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
897 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 28.2 g
- Wanga
- 138.2 g
- ikiwemo sukari
- 5.2 g
- Mafuta
- 22.8 g
- Nyuzinyuzi
- 7.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doublement du volume.
- Divise la pâte en 4 boules et aplatis chacune au rouleau en un disque d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Pique la surface à la fourchette, badigeonne d'huile d'olive et parsème de graines de sésame.
- Cuis dans une poêle chaude ou au four à 230 °C pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré. Saupoudre de zaatar et sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Au zaatar. Étale un mélange de zaatar et d'huile d'olive sur la pâte avant cuisson.
Pishi asili la Ecomely.