Nyama
Kipkluifjes
Vipande vya kuku vilivyotiwa kitunguu saumu na paprika, kisha vikachomwa hadi viwe vya dhahabu na laini ndani. Ni vitafunio maarufu vya mitaani na vya nyama choma nchini Uholanzi, mara nyingi huliwa kwa mikono.
Viungo
Viungo
Marinade
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Saga kitunguu saumu pamoja na chumvi kidogo. Changanya kwenye bakuli na mafuta, paprika, oregano, pilipili na juisi ya nusu ndimu.
- Tobolea vipande vya kuku kidogo sehemu tatu, kisha vitie kwenye mchanganyiko huo angalau saa 1 mahali pa baridi, ikiwezekana usiku kucha.
- Washa oveni kwenye mfumo wa grill hadi 220 °C au washa jiko la nyama choma kwa moto wa wastani. Weka vipande kwenye wavu au sahani yenye karatasi ya kuoka.
- Choma kwa dakika 25 hadi 30, ukigeuza katikati, hadi ngozi iwe nyororo na nyama isiwe nyekundu ndani (74 °C). Vitumikie pamoja na ndimu iliyobaki.
Mbadala na vidokezo
Toleo la oveni. Weka kwenye oveni 200 °C, hewa inayozunguka, kwa dakika 35 hadi 40, ukimimina mchuzi wa marinade katikati ya kupika.
Pishi asili la Ecomely.