Vitafunio vya jioni
Kōkōti (vitafunio vya kukaanga vya dagaa)
Vitafunio vyepesi na vya kupendeza vilivyotengenezwa kwa bénitier au kaa, vikichanganywa na unga, maziwa ya nazi na kitunguu. Vina rangi ya dhahabu nje na ni laini ndani, ni bora kama vitafunio vya kuanzia mlo.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Kata bénitier au kaa vizuri sana na katakata kitunguu kwa umakini sana.
- Kwenye bakuli kubwa, changanya unga, baking powder na chumvi, kisha tengeneza shimo katikati.
- Weka yai na maziwa ya nazi, changanya hadi upate unga laini usio na madonge.
- Ongeza dagaa na kitunguu kwenye unga, kisha weka pilipili nyeusi na uchanganye vizuri.
- Pasha mafuta kwenye sufuria ya kina hadi karibu nyuzi 170 °C, kisha dondosha vijiko vya unga.
- Kaanga dakika 3 hadi 4 kila upande, mpaka kōkōti ziwe za dhahabu vizuri, kisha zitoe kwenye karatasi ya kufyonza mafuta na uzitumikie zikiwa moto.
Mbadala na vidokezo
Toleo la mboga. Badilisha dagaa kwa viazi vilivyokunwa na kukamuliwa vizuri ili kupata toleo lisilo na samaki.
Pishi asili la Ecomely.