Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio vya jioni
Kolo (orge grillée épicée)
Un en-cas traditionnel composé d'orge grillée, de cacahuètes et de graines de tournesol assaisonnées d'épices. Croustillant et parfumé, il se grignote à toute heure, en voyage comme à l'apéritif.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
384 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 12.4 g
- Wanga
- 38.7 g
- ikiwemo sukari
- 1.8 g
- Mafuta
- 18.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.6 g
- Nyuzinyuzi
- 7.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais griller l'orge dans une poêle sèche à feu moyen-vif en remuant sans arrêt pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée et une odeur de noisette.
- Fais griller à part les cacahuètes et les graines de tournesol 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées.
- Laisse tiédir l'orge et les graines, puis mélange-les dans un saladier.
- Saupoudre de berbéré, cumin, coriandre, sel et poivre, puis mélange bien.
- Laisse refroidir complètement avant de conserver dans un bocal hermétique, pour que le kolo reste croustillant.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Remplace le berbéré par une pincée de cannelle et une cuillère de sucre roux.
Pishi asili la Ecomely.