Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Bila nyama
Kolokithákia yiahní (courgettes mijotées)
Des courgettes en rondelles mijotées avec oignon, tomate et huile d'olive jusqu'à devenir fondantes. Le yiahní est un mode de cuisson grec qui donne un plat moelleux et parfumé.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
236 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 4.8 g
- Wanga
- 10.9 g
- ikiwemo sukari
- 9.6 g
- Mafuta
- 18 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.8 g
- Nyuzinyuzi
- 5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe les courgettes en rondelles d'environ 1 cm. Émince l'oignon et hache l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande casserole et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute l'ail, puis les courgettes, et fais-les dorer légèrement 5 minutes en remuant.
- Ajoute les tomates râpées ou concassées, le concentré, le sucre, le sel, le poivre et l'origan.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et la sauce onctueuse.
- Parsème de persil frais et sers tiède ou à température ambiante.
Mbadala na vidokezo
Version avec feta. Ajoute la feta émiettée sur le dessus au moment de servir.
Version aux pommes de terre. Ajoute deux pommes de terre coupées en cubes avec les courgettes.
Pishi asili la Ecomely.