Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Saladi na vianzio
Komkommersalade (salade de concombre)
Salade fraîche et acidulée de concombre émincé mariné dans un mélange de vinaigre et de sucre, parfumé à l'aneth. Elle accompagne traditionnellement les plats de pommes de terre, les poissons fumés et les viandes froides.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
56 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.8 g
- Wanga
- 10 g
- ikiwemo sukari
- 9 g
- Mafuta
- 0.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.1 g
- Nyuzinyuzi
- 0.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, épépinez-le à la cuillère puis émincez-le très finement.
- Émincez l'oignon rouge en fines rondelles ou en lamelles.
- Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sucre, l'eau et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez le concombre et l'oignon, poivrez légèrement et mélangez bien.
- Laissez mariner au frais au moins 30 minutes, en remuant une fois.
- Égouttez légèrement avant de servir, parsemé d'aneth frais haché.
Mbadala na vidokezo
Version crémeuse. Ajoutez 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse au moment de servir pour adoucir l'acidité.
Pishi asili la Ecomely.