Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Kongo (haricots rouges en purée)
Purée de haricots rouges parfumée à l'huile de palme et à l'oignon, à la texture veloutée et légèrement sucrée. C'est un accompagnement réconfortant, souvent servi avec du poisson ou des viandes grillées.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
461 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 23.3 g
- Wanga
- 50 g
- ikiwemo sukari
- 5.2 g
- Mafuta
- 14.9 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.8 g
- Nyuzinyuzi
- 16.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rincez les haricots trempés une nuit, puis faites-les cuire dans l'eau 45 à 60 minutes à petit frémissement jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement.
- Émincez un oignon et faites-le revenir dans l'huile de palme chaude 5 minutes.
- Ajoutez la tomate coupée en morceaux et laissez-la fondre 5 minutes.
- Égouttez les haricots en gardant un peu de cuisson, puis écrasez-les grossièrement avec une fourchette ou un pilon.
- Mélangez les haricots écrasés avec le sofrito d'oignon et de tomate.
- Ajoutez un peu d'eau de cuisson si la purée est trop ferme, puis salez et poivrez.
- Faites cuire encore 5 minutes en remuant pour bien lier les saveurs.
- Servez chaud, en garniture d'un poisson ou d'une viande grillée.
Mbadala na vidokezo
Version express. Utilisez 2 boîtes de haricots rouges cuits égouttés et sautez-les directement avec l'oignon et la tomate.
Pishi asili la Ecomely.