Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Kourmanji
Un pain rond et dense, cuit traditionnellement dans le tandoor ou sur la plaque, dont la croûte dorée contraste avec une mie souple. Il accompagne la plupart des repas quotidiens au Kirghizstan.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
469 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 17.8 g
- Wanga
- 84.8 g
- ikiwemo sukari
- 1.9 g
- Mafuta
- 4.7 g
- Nyuzinyuzi
- 4.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un grand bol, dissous la levure dans l'eau tiède et laisse-la mousser 5 minutes.
- Ajoute la farine, le sel et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever 1 heure à couvert, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 4 boules, aplatis-les au centre pour former des disques épais, et pique le centre avec une fourchette.
- Cuis dans un four à 220 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Mbadala na vidokezo
Avec ce qu'on trouve ici. Une poêle en fonte très chaude peut remplacer le tandoor : cuis chaque disque 4 à 5 minutes par face.
Pishi asili la Ecomely.