Ecomely

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Kransekake: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Kjetil Ree — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Kransekake

Gâteau de fête danois composé d'anneaux d'amandes et de sucre superposés en forme de pyramide. Sa texture est ferme et moelleuse à l'intérieur, et il est traditionnellement servi lors des mariages, des baptêmes et du Nouvel An.

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Viungo

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Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 180 °C (th. 6). Mélange la poudre d'amandes et le sucre glace dans un saladier.
  2. Ajoute les blancs d'œuf légèrement battus, le sel et l'extrait d'amande, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.
  3. Roule la pâte en petits boudins de 1 cm d'épaisseur, puis forme des anneaux en les refermant bien.
  4. Dépose les anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson en les disposant de manière à obtenir une couronne. Fais cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  5. Laisse refroidir complètement, puis superpose les anneaux du plus grand au plus petit pour former la pyramide.
  6. Saupoudre de sucre glace avant de servir.

Mbadala na vidokezo

Version individuelle. Forme de petits anneaux individuels pour des bouchées de fête faciles à servir.

Pishi asili la Ecomely.