Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Nyama
Kuřecí řízek (escalope de poulet panée)
Une fine escalope de poulet panée et frite jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Servie avec un quartier de citron, c'est l'un des plats les plus simples et populaires de la cuisine tchèque.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
502 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 47.6 g
- Wanga
- 43.6 g
- ikiwemo sukari
- 3.2 g
- Mafuta
- 13.4 g
- Nyuzinyuzi
- 2.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe les blancs de poulet en tranches dans l'épaisseur, puis aplatis-les entre deux feuilles de film à l'aide d'un rouleau jusqu'à 5 mm d'épaisseur.
- Assaisonne les escalopes de sel et de poivre.
- Prépare trois assiettes creuses : la farine, les œufs battus et la chapelure.
- Passe chaque escalope dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure en pressant légèrement.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à 170 °C et fais frire les escalopes 3 à 4 minutes par face jusqu'à une belle couleur dorée.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers-les chauds avec des quartiers de citron.
Mbadala na vidokezo
Version au four. Badigeonne les panures d'un filet d'huile et enfourne à 210 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Pishi asili la Ecomely.