Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Kvarkbrød (pain au fromage blanc)
Pain moelleux et légèrement acidulé, préparé avec du fromage blanc (quark) qui lui donne une mie tendre et humide. On le déguste tartiné de beurre ou garni de fromage au petit-déjeuner.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
391 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 17.4 g
- Wanga
- 50.6 g
- ikiwemo sukari
- 6.3 g
- Mafuta
- 12.1 g
- Nyuzinyuzi
- 2.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélangez la farine blanche, la farine complète, la levure, le sel, le sucre et le bicarbonate dans un grand saladier.
- Ajoutez le fromage blanc, les œufs et le beurre fondu, puis mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Pétrissez 5 minutes sur un plan de travail fariné, en ajoutant un peu de lait si la pâte reste trop ferme.
- Placez la pâte dans un saladier couvert d'un torchon et laissez-la lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonnez un pain rond ou allongé et placez-le sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Laissez lever encore 20 minutes, puis dorez la surface au pinceau avec un peu de lait.
- Enfournez à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on tapote dessous.
- Laissez refroidir sur une grille avant de couper.
Mbadala na vidokezo
Aux graines. Parsemez la surface de graines de tournesol ou de sésame avant la cuisson.
Pishi asili la Ecomely.