Ecomely

Lugha

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Kvarkpaj (tarte au fromage blanc): mchoro wa pishi
Vitindamlo

Kvarkpaj (tarte au fromage blanc)

Tarte suédoise au fromage blanc sucré, à la texture crémeuse et légèrement acidulée, proche d'un cheesecake sans fromage à pâte lourde. On la sert tiède ou froide, en pâtisserie de goûter ou pour le café.

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Viungo

Viungo

Garniture

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

322 kcal kwa sehemu moja

Protini
10.3 g
Wanga
33.3 g
ikiwemo sukari
18.9 g
Mafuta
15.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
8.2 g
Nyuzinyuzi
1.1 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à tarte de 24 cm.
  2. Étale la pâte brisée dans le moule, pique le fond à la fourchette et fais-la précuire à blanc 10 minutes.
  3. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
  4. Ajoute le fromage blanc, le zeste de citron, la vanille, la maïzena, le beurre fondu et une pincée de sel, puis mélange jusqu'à obtenir une crème lisse.
  5. Étale la confiture de framboise sur le fond de tarte précuit, puis verse la crème au fromage dessus.
  6. Parsème les amandes effilées et les raisins secs éventuels à la surface.
  7. Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme et que le dessus soit doré.
  8. Laisse tiédir sur une grille avant de démouler, puis conserve au frais si tu ne la sers pas tout de suite.

Mbadala na vidokezo

Version aux myrtilles. Remplace la confiture de framboise par 150 g de myrtilles fraîches posées sur le fond avant la crème.

Pishi asili la Ecomely.