Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Ladolemono (sauce citron et huile d'olive)
Sauce émulsionnée à l'huile d'olive et au citron, parfois légèrement liée à la fécule, qui nappe les poissons, les légumes et les viandes grillées. Elle est indissociable de la cuisine grecque du quotidien et se prépare en quelques minutes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
217 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 0.1 g
- Wanga
- 1.2 g
- ikiwemo sukari
- 0.2 g
- Mafuta
- 23 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.5 g
- Nyuzinyuzi
- 0.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Presse le citron pour récupérer environ 3 cuillères à soupe de jus.
- Si tu veux une sauce plus liée, délaye la fécule dans 2 cuillères à soupe d'eau froide.
- Dans une petite casserole, chauffe le reste de l'eau avec le jus de citron et le sel.
- Ajoute la fécule délayée et remue jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 2 minutes.
- Retire du feu et incorpore l'huile d'olive en filet en fouettant vigoureusement.
- Ajoute l'origan et ajuste en sel et en citron.
- Sers tiède ou à température ambiante, en nappant les plats au moment de servir.
Mbadala na vidokezo
Version sans fécule. Omets la fécule et monte simplement la sauce à l'huile et au citron au fouet pour une texture plus fluide.
Pishi asili la Ecomely.