Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Lobiani
Pain plat géorgien farci d'une purée de haricots rouges épicée, enveloppé dans une pâte levée puis aplati et cuit à sec. Très populaire en Géorgie, il se mange chaud, souvent au petit-déjeuner ou en casse-croûte.
Viungo
Viungo
Pâte
Farce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
836 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 39.4 g
- Wanga
- 132.9 g
- ikiwemo sukari
- 7.8 g
- Mafuta
- 10.8 g
- Nyuzinyuzi
- 21.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède, laisse reposer 5 minutes, puis mélange avec la farine, le sel et l'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, couvre et laisse lever 1 heure.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile, puis écrase les haricots et mélange-les aux oignons avec les épices et le sel.
- Divise la pâte en 4 boules, aplatis chacune en disque, dépose une portion de farce au centre et referme en boule en pinçant les bords.
- Aplatis chaque boule au rouleau en galette de 5 mm d'épaisseur sans percer la farce.
- Fais cuire les galettes à sec dans une poêle chaude couverte, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées. Sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Remplace la farce par de la confiture de cerise ou de coing, et saupoudre de sucre glace à la sortie de la poêle.
Pishi asili la Ecomely.