Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Samaki
Lomwōj (lomwōj)
Ragoût de poulpe mijoté dans une sauce crémeuse au lait de coco, relevée d'oignon et de tomate. Il est très apprécié dans les repas familiaux et les fêtes des îles Marshall.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
409 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 29.1 g
- Wanga
- 11.4 g
- ikiwemo sukari
- 6.9 g
- Mafuta
- 26.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 17.7 g
- Nyuzinyuzi
- 2.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rince le poulpe, retire la poche d'encre si besoin, puis fais-le bouillir 45 minutes dans de l'eau salée jusqu'à le rendre tendre. Égoutte et coupe en morceaux.
- Émince finement les oignons, l'ail et le piment.
- Dans une grande sauteuse, chauffe l'huile de coco et fais revenir les oignons 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute l'ail, le piment puis les tomates coupées en dés, et laisse mijoter 5 minutes.
- Incorpore le poulpe et le lait de coco, assaisonne de sel et de poivre.
- Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Goûte, rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du riz.
Mbadala na vidokezo
Version rapide. Utilise du poulpe déjà cuit en conserve ou surgelé pour gagner une heure.
Pishi asili la Ecomely.