Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Maa tonga (pain tongien)
Pain rustique tongien, à mie dense et légèrement sucrée, qui accompagne souvent les repas et se mange au petit-déjeuner ou au goûter. Sa croûte est dorée et sa mie moelleuse.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
345 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.8 g
- Wanga
- 57.3 g
- ikiwemo sukari
- 2 g
- Mafuta
- 6.4 g
- Nyuzinyuzi
- 3.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit, puis le beurre fondu, et pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne une boule ou un pain allongé et dépose-le sur une plaque farinée.
- Laisse lever encore 30 minutes, puis enfourne à 200 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessous sonne creux quand on le tapote.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper en tranches.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Ajoute 50 g de sucre et une pincée de cannelle à la pâte pour un pain plus goûter.
Pishi asili la Ecomely.